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Nutrición y Dietética

EP 8: Ultraprocesados veganos

Zumo de Arana 15 de septiembre de 2020 20


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Hablamos del veganismo como concepto de marketing y su uso capitalista. Hablamos de la vertiente política y también de la nutricional de todo el auge de productos veganos ultraprocesados al que estamos asistiendo.
Aquí os dejamos el unboxing de bebidas vegetales del que hablamos en el podcast: https://www.youtube.com/watch?v=-F3bgzJN7Vg
Y aquí os dejamos más info sobre la legislación de etiquetado de transgénicos en latinoamérica como os prometemos en el podcast: http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/AGRO_Noticias/docs/libro_ogm_al_socla-rallt_091.pdf (poned etiquetado en el buscador porque es un documento largo)

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