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Endocrinología

EP 3. Endulzantes: todas tus dudas resueltas.

Isabel Viña Bas 21 de enero de 2023 5


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¡Hola! En el podcast de hoy, además de recuperar mi voz al 99%, os respondo a las dudas más frecuentes sobre los edulcorantes y su impacto sobre tu metabolismo y hormonas para que, tras escuchar el podcast, sepas todo aquello que necesitas para elegir con qué quieres endulzar tu comida y por qué lo has decidido.
Os dejo los tiempo con cada pregunta por si quieres ir a una en concreto. Aunque sé que vas a querer escucharlo todo al final…
En el podcast de hoy

1:00-2:30 Introducción

2:31-4:29 Clasificación de los endulzantes: calóricos, no calóricos (“naturales” vs “artificiales”)

4:30-7:10 ¿Cómo afectan los edulcorantes a la microbiota?

7:11-8:40 El juego “psicológico” de los productos “sin azúcar”

8:40-14.33 Miel, dátiles, azúcar de coco ¿más sanos que el azúcar?

14:34-19:20 Consumo de edulcorantes en niños

19:24-23:53 ¿Qué edulcorantes no producen alteraciones en la glucosa e insulina?

24:54-25.49 ¿Es la stevia del supermercado buena?

25:54-26:50 ¿Cuáles son los mejores edulcorantes para las personas con diabetes?

26:53-27:16 ¿Es malo tomar el edulcorante sucralosa a diario?

27:17-27:48 ¿Es la panela más sana que el azúcar?

27:49-28:52 ¿Qué edulcorante usar si tengo intolerancia a la fructosa?

28:53-29:45 Si tengo síndrome del ovario poliquístico: ¿qué endulzante es mejor usar?

29:46-31:25 ¿Cuáles son los edulcorantes que no producen inflamación intestinal?

31:26-33:22 ¿Por qué el eritritol puede tener sabor mentolado?

33:23 Piropo

33:55-35:17 ¿Es la Coca-Cola Zero mala?

35-18-37:25 ¿Existe una cantidad mínima de azúcar recomendable?

37:26-39:40 ¿Son adictivos los edulcorantes y el azúcar?

39:41 Conclusión

Espero que os guste, acordaos de suscribiros y valorar mi trabajo en el Podcast así me consigo llegar a mas gente!

Cualquier duda extra, mira mi INSTAGRAM @isabelvina Allí tengo muchas más dudas de hormonas y metabolismo resueltas! Nos vemos el próximo sábado!!

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