Directo #DudasNutrición 2×02 | Batch cooking: dudas frecuentes

Segundo directo de esta segunda temporada de directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

Hablaremos del famoso batch cooking:

¿Por qué se ha puesto de moda? ¿Nos hemos flipado demasiado? ¿Es tan útil de verdad? ¿Cómo hacerlo correctamente?

Índice de contenidos:
00:44 De qué vamos a hablar hoy
02:24 Premio Unica a la mejor divulgación
04:44 MasterChef y la polémica de los batidos
12:57 La Caja Saludable de esta semana
17:09 ¿La Caja Saludable sale a cuenta?
18:44 Batch cooking: qué es y ¿sale a cuenta?
25:46 Qué alimentos no prepararía en batch cooking
27:21 Qué alimentos prepararía en batch cooking
27:55 Batch cooking de hidratos
30:53 Batch cooking de proteínas
33:10 Congelar sándwiches: ¿una buena idea?
35:59 Las legumbres: el batch cooking de proteínas ideal
38:00 Simultaneidad en el batch cooking: ¡aprovechad la cocina!
40:25 Ideas de sándwiches saludables
41:59 Las claves del batch cooking
46:57 ¿Se pierden sabor y nutrientes con el batch cooking?
50:58 ¿Cuántas calorías nos ahorramos con la retrogradación del almidón? ¿Es significativo?
54:03 La Caja Saludable de esta semana II
58:38 Beber agua durante las comidas: ¿buena idea?
59:42 ¿La alimentación vegana es la más saludable?
1:01:54 El sabor de las verduras: ¿mejor en frescas o en congeladas?
1:02:55 Huevo cocido: ¿buena opción para senderismo?
1:03:28 Una comida al día y dos snacks: ¿un buen patrón alimentario?
1:04:56 El peligro de autodiagnosticarse
1:07:12 Las legumbres me sientan mal: ¿qué hago?

RECURSOS:
-Guía de sándwiches saludables: https://www.centroaleris.com/aleris-nou/wp-content/uploads/2019/11/ALERIS-NOU-desayunos-y-meriendas-infantiles-saludables.pdf
-Centro de Nutrición Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/

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