#2 La obesidad ya era una pandemia
Hoy venimos a hablar de una pandemia con la que coexiste en tiempo y lugar la de la COVID-19, provocando de hecho una sinergia de pandemias. Para contarnos sobre por […]
Cuando miras un producto etiquetado, ¿qué ves? O mejor dicho, ¿qué no ves?
Esto nos lo han preguntado muchas veces, pero es que es normal: casi hace falta un título para poder interpretar bien una etiqueta, sus formas, colores y llamamientos de salud (o health claims). ¿Es tan bueno o tan malo nutriscore? ¿Por qué la letra de las etiquetas es tan pequeña?
Hemos dejado encerrado a Jorge Loyola toda la noche leyendo etiquetas y atiende con atención lo que tiene que contarle a Paula Avellaneda.
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