Hola 🙂 

En el episodio de hoy os voy a hablar de todo lo relacionado con la amina biogena que produce nuestro cuerpo de manera normal y qué cuando esta en equilibrio es clave para el sistema inmune, la memoria, el manejo del dolor, la producción de acido estomacal y el control del apetito PERO que cuándo está en exceso, puede darnos lugar a sintomas y signos tan «poco» relacionados entre sí como:
Urticaria, picor de la piel
Distensión abdominal, dolor abdominal, diarreas
Moqueo nasal, picor nasal, tos, lagrimeo continuo
Hipotensión taquicardia
Dolor muscular y articular

Ademas os contatré cuales pueden ser los origenes endogenos (nuestro cuerpo) y exogenos (la dieta o fármacos) de la acumulación de histamina

Qué podemos hacer para diagnosticar el exceso de histamina, descartando antes la mastocitosis, el sindrome de activación mastocitaria, enfermedades como enfermedad celiaca, situaciones autoinmunes …

Qué alimentos son altos en histamina, cuales son bajos
Suplementos que pueden ayudar: quercetina, vitamina D, butirato, trans resveratrol, probioticos como L. rhamnosus GG, L. plantarum…

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