Send a text Los polímeros son moléculas complejas y muy grandes que se fabrican a partir de subunidades más pequeñas que se repiten. El pelo, por ejemplo, está hecho de un polímero llamado queratina, una proteína estructiral que además forma parte de uñas y plumas. Los polímeros naturales como la celulosa tiene importantes aplicaciones industriales,…
Read MoreSend a text En 1869 un concurso organizado por el gobierno francés buscaba encontrar una alternativa barata para reemplazar a la mantequilla. Ese concurso fue ganado por un químico que había inventado un producto llamado oleomargarina que, si bien tenía un sabor y textura similar al de la mantequilla, carecía de una característica muy importante:…
Read MoreSend a text El fósforo es un elemento esencial para la vida y forma parte de moléculas como los ácidos nucleicos o los fosfolípidos. Sin embargo, su nombre muy probablemente nos recuerda a aquellos pequeños dispositivos que sirven para generar fuego de manera instantánea. La historia de cómo fueron fabricados los primeros fósforos es fascinante…
Read MoreSend a text Los pigmentos han sido parte fundamental del desarrollo del arte. Originalmente, sin embargo, nuestra paleta de colores estaba limitada a lo que encontrábamos en la naturaleza y había algunos pigmentos, como los azules, que eran extremadamente raros y, por lo tanto, caros. Muchas veces la fabricación de ciertos pigmentos se mantenía celosamente…
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