Es una sustancia natural presente en el cuerpo humano, especialmente en la piel, las articulaciones y los tejidos conectivos. Se caracteriza por su gran capacidad para retener agua, lo que ayuda a mantener la hidratación, elasticidad y firmeza de la piel. Con el paso del tiempo, su producción disminuye, lo que contribuye a la aparición de arrugas y pérdida de volumen. Se utiliza en cosmética y medicina estética. También tiene aplicaciones médicas, por ejemplo en infiltraciones para aliviar el dolor en articulaciones con artrosis y en oftalmología, en cirugías oculares.

Rosa María Martín Aranda, catedrática de Química Inorgánica (UNED).

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